Los libros de El Bulli, agotados en Japón
Escrito por Ferran el 28 Mar 2006 a las 12:16 pm | en la seccion: delicatessen
Hace tres años, conseguí este libro autografiado por Ferrán Adriá. Acababa de ser portada en el Times, y era tan popular, que si pretendíamos reservar mesa con un año de antelación el primer día de temporada, ya era imposible. Es de mencionar que pese a la avalancha de reservas, las personas encargadas de trasladar la noticia de comunicar que El Bulli estaba completo durante toda la temporada, lo hacían con una amabilidad infinita.
Si queremos adquirir los libros que recogen la historia creativa de las recetas de El Bulli, hasta hace relativamente poco sólo era posible conseguirlos en la propia web. En ella podremos observar que si en España es un fenómeno popular relativamente reciente, en Japón Ferrán Adriá es admirado años antes. Muchos de los libros editados sobre El Bulli están traducidos al japonés, y todas sus ediciones, agotadas.
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